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Retrouvez ce produit page 74 dans le catalogue La Bovida
Couteau à jambon lame alvéolée 30 cm
Référence : 0100544103
ART00021364
14
Produits
En stock
Couteau à jambon pour professionnel de la marque Arcos , avec lame alvéolée en inox de 30 cm et manche en ABS à 3 rivets.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Le couteau peut également être utilisé pour trancher le saumon.
La lame :
Sa longue lame, fine et souple, permet de trancher très finement et en un seul mouvement le jambon cuit, séché ou fumé.
Les alvéoles sur le plat de la lame permettent à l'air de passer entre la chaire et le couteau.
Ainsi, la viande ne colle pas à la lame.
Le manche :
Son manche en ABS à 3 rivets procure au couteau une prise en main confortable avec une sécurité optimal lors de son utilisation.
Ce couteau est idéal pour les professionnels en boucherie, charcuterie, etc.
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Fiche technique
- Matière de la lame Inox
- Type de lame Lame alvéolée
- Usage coutellerie Couteau à jambon
Documents téléchargeables
FPP_0100544103.pdf
