Cutter de table R4 2 vitesses triphasé 400V

Cutter R4 de Robot Coupe 2 vitesses triphasé

Le cutter R4 de Robot Coupe est un cutter de table professionnel conçu pour les cuisines exigeantes. Compact et puissant, il permet de réaliser hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une grande régularité. Grâce à ses deux vitesses, ce cutter R4 de Robot Coupe s’adapte aussi bien aux petites qu’aux grandes quantités. Il convient aux restaurateurs, traiteurs, collectivités, charcutiers et pâtissiers travaillant de 10 à 100 couverts.

Les avantages du cutter R4 de Robot Coupe

• Deux vitesses 1500 et 3000 tr/min pour s’adapter aux préparations
• Résultat homogène grâce au couteau fond de cuve
• Fonction pulse pour un travail précis par impulsions
• Cuve inox 4,5 litres adaptée aux productions régulières
• Moteur industriel asynchrone pour usage intensif
• Contrôle visuel permanent grâce au couvercle transparent
• Fabrication française gage de qualité et fiabilité

Les spécificités du cutter R4 de Robot Coupe

• Alimentation : 400 V triphasé
• Puissance : 900 W
• Vitesses : 1 500 et 3 000 tr/min
• Cuve : 4,5 L en inox
• Couteau : lames lisses inox incluses
• Pulse : oui
• Moteur : asynchrone industriel
• Support moteur : métallique
• Arbre moteur : inox
• Poids net : 17 kg
• Dimensions : 22,5 x 30,5 x 44 cm

Un cutter R4 de Robot Coupe pensé pour la performance

Le cutter R4 de Robot Coupe est doté d’un moteur industriel asynchrone monté sur roulements à billes. Il assure un fonctionnement silencieux, sans vibration, et une longévité optimale. Le moteur en prise directe délivre toute sa puissance sans système d’entraînement complexe. L’absence de pièces d’usure, comme les charbons, limite les opérations de maintenance.

La vitesse 3000 tr/min est particulièrement recommandée pour les mousses et farces fines. La vitesse 1500 tr/min permet un travail maîtrisé pour les hachages et pétrissages. La commande pulse améliore la précision de coupe et évite toute surtransformation. Ce cutter R4 de Robot Coupe garantit un produit fini régulier en quelques minutes.

Le couvercle en polycarbonate assure un contrôle permanent de la préparation. Il permet l’ajout de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication. Son joint garantit une parfaite étanchéité. Le montage et démontage sont rapides, et le nettoyage peut être réalisé au lave-vaisselle.

Conseils d’utilisation du cutter R4 de Robot Coupe

Ce cutter de table professionnel est conçu pour un usage intensif en restauration et métiers de bouche. Il est recommandé d’adapter la vitesse à la texture recherchée. Un nettoyage complet des pièces en contact alimentaire après chaque utilisation garantit hygiène et performance durable.