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Retrouvez ce produit page 386 dans le catalogue La Bovida
Cutter sur socle horizontal Villa C50 400V-tri
Référence : 0109030602
ART00051241
Livraison sous 3 semaines
Cutter sur socle horizontal 50 litres, coupe en quelques secondes viandes, légumes et herbes aromatiques.
Dans la même gamme
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Grâce au cutter sur socle Villa C50, même les travaux les plus fins peuvent être réalisés.
- Deux moteurs distincts.
- Deux vitesses de travail indépendantes pour les couteaux et la cuve.
- Toutes les parties en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de haute qualité.
- Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable durci, et soumis à un affilage soigné.
- Les couteaux doivent toujours être en bon état et bien affûtés.
- Le nombre de couteaux à utiliser (3 ou 6) dépendra du résultat souhaité et du type de produit travaillé.
- Frein sur arbre moteur.
- Nettoyage simple et rapide grâce au design soigné de cette machine.
- Machine totalement sécurisée.
- Le temps de travail est réduit et évite les échauffements.
- Idéal pour la préparation de mousses très fines, pâtés de foie, boudin blanc, compotes…
- Les produits travaillés peuvent descendre à une température proche de -7°C.
- Pour refroidir la mêlée, il est conseillé d’ajouter de la glace pilée, pas de glaçons.
Puissance du moteur des couteaux : 6 kW / 7,5 kW
Puissance du moteur de la cuve : 0,45 kW / 0,9 kW
Vitesse de la cuve : 12 - 24 trs/min
Vitesse des couteaux : 1500 - 3000 trs/min
Capacité : 35 kg
Quantité travaillée cutter : 35 kg
Vitesse : 1500 à 3000 trs/min
Nombre de vitesses : 2
Puissance : 7500W
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au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Alimentation 380V Tri
- Capacité 50 l
- Hauteur 118 cm
- Longueur 111 cm
- Norme CE oui
- Poids 485 kg
- Profondeur 95 cm
- Univers produits Matériel de préparation
- Catégorie produits Travail des fruits et légumes
- Types de produits Cutter
Documents téléchargeables
FPP_0109030602.pdf
