Cutter sur socle horizontal Villa C50 400V-tri

Optimisez vos préparations avec le cutter à viande sur socle

Découvrez le cutter à viande Villa C50, l'allié idéal des professionnels pour hacher, mixer et émulsionner viandes, légumes et herbes en un temps record.

Sa conception robuste et performante assure des résultats impeccables.

Un cutter à viande pour une productivité et une précision inégalées

Le cutter à viande sur socle Villa C50 est conçu pour une efficacité maximale.

Grâce à ses deux moteurs indépendants, il offre deux vitesses de travail pour les couteaux et la cuve, garantissant un contrôle total sur vos préparations.

Les couteaux en acier inoxydable durci permettent une coupe précise et rapide, réduisant le temps de travail et évitant l'échauffement des produits.

C'est l'outil indispensable pour réaliser des mousses et pâtés d'une finesse incomparable.

Un cutter sur socle pour un usage professionnel

Ce cutter sur socle Villa C50 est l'équipement idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie et traiteur.

Avec sa capacité de 35 kg, il permet de traiter de grandes quantités de produits, des plus simples aux plus complexes.

Il est parfait pour la préparation de mousses très fines, pâtés de foie, boudin blanc ou compotes.

Il peut même travailler des produits à des températures très basses (jusqu'à -7 °C), idéal pour les préparations qui nécessitent de conserver une température froide.

Utilisation et entretien de votre cutter à viande

Pour garantir une performance optimale et la durabilité de votre cutter à viande, un entretien régulier est primordial.

Toutes les parties en contact avec les aliments sont en acier inoxydable, facilitant le nettoyage.

Le design de la machine a été pensé pour un nettoyage simple et rapide.

Veillez à toujours utiliser des couteaux en bon état et bien affûtés.

Pour refroidir les préparations, il est conseillé d'ajouter de la glace pilée plutôt que des glaçons.

• Modèle Cutter sur socle horizontal Villa C50 400V-tri

• Puissance 7500W

• Capacité 35 kg

• Moteur couteaux 6 kW / 7,5 kW

• Moteur cuve 0,45 kW / 0,9 kW

• Vitesse couteaux 1500 à 3000 trs/min

• Vitesse cuve 12 à 24 trs/min

• Nombre de vitesses 2

• Matériaux Acier inoxydable de haute qualité

• Sécurité Frein sur arbre moteur

• Utilisation Hachage viandes, légumes, herbes