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Retrouvez ce produit page 386 dans le catalogue La Bovida

Cutter vertical R20 cuve 20L

Référence : 0100670620
ART00021903

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Cutter vertical 2 vitesses, tout inox posé sur 3 pieds, cuve inox de 20 litres amovible et 2 vitesses avec fonction pulse.

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Moteur asynchrone Pour 50 à 300 couverts et plus en collectivités, restaurants, charcuteries, traiteurs et pâtisseries.

Travail en quelques minutes et en grandes quantités les viandes, légumes pour les préparations de farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable.

Jusqu'à 6 kg de gros hachages, 8 kg d'émulsions, 6 kg de pâtes, 3 kg de broyages. CE

Équipement livré avec couteau lisse démontable avec 3 lames.



Fonction Pulse : Oui
Quantité travaillée cutter : 3 à 12 kg
Vitesse : 1500 et 3000 trs/min
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Fiche technique
  • Alimentation 400V-Tri
  • Capacité 20
  • Hauteur 76
  • Longueur 38
  • Nombre de couverts max 300
  • Nombre de vitesses 2
  • Norme CE oui
  • Poids 75
  • Profondeur 63
  • Puissance 4400
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