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Arol Bouquet Viande - par 1 L
Référence : 0100041001
ART00027459
49
Produits
En stock
Composition aromatique liquide.
En savoir + sur la production de jambon
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Saveur de bouillon de viande cuite avec des aromates.
Applications : pour les saumures de trempage ou d'injection.
Dosage : 0,2 à 0,5 g/kg de viande.
3 à 5 g/l pour injection 12%.
2 à 4 g/l pour injection 15%.
En fonction du goût désiré.
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Fiche technique
- Conditionnement Bidon 1 kg
- Contenance 1 l
- Fonctionnalités Saveurs prononcées
- Unité de dosage g/kg
- Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
- Catégorie produits Sel, saumure et fumage
- Types de produits Arol
Documents téléchargeables
FPP_0100041001.pdf
