Pompe à saler inox n°3

Pompe à saler jambon en inox pour salaison régulière

La pompe à saler inox n°3 est conçue pour les professionnels recherchant une solution fiable et constante pour la salaison de jambons et pièces de viande. Son système auto-amorçant assure une mise en route rapide et un débit stable, indispensable pour maintenir une qualité de travail régulière. Adaptée aux ateliers de boucherie et charcuterie réalisant entre 5 et 20 jambons par semaine, elle se distingue par sa robustesse et sa précision d’injection. Grâce à son corps entièrement en inox AISI 304, elle offre durabilité et hygiène optimale au quotidien.

Les avantages de la pompe à saler inox n°3

• Assure un salage précis grâce à un débit constant de 1200 litres par heure
• Permet la salaison de 5 à 20 jambons par semaine selon l’organisation de l’atelier
• Injection contrôlée grâce à une sonde inox amovible de 220 mm
• Réglage simple du débit de saumure pour adapter la pénétration au produit
• Système d’aspiration et d’injection auto-amorçant pour un démarrage immédiat
• Fonctionnement silencieux pour préserver le confort de travail
• Structure inox robuste AISI 304 résistante à l’humidité et à l’usage intensif
• Transport facilité par une poignée en bakélite et 4 pieds caoutchouc stables

Les caractéristiques de la pompe à saler inox n°3

• Pression maximale : 10 bars
• Puissance : 3 à 4 ch
• Débit : 1200 L/h
• Sonde : longueur 220 mm, diamètre 4,2 mm
• Tuyaux aspiration/injection : longueur 2500 mm, diamètre 13 mm
• Matière corps pompe : inox
• Capot et socle : inox AISI 304 épaisseur 10/10e
• Alimentation : triphasé 380 V + T, 50/60 Hz
• Dimensions extérieures : 240 × 350 × 280 mm
• Équipement complémentaire : injecteur plastique avec intérieur inox, filtre démontable, boîtier de commande à distance
• Compatibilité : pré-équipement pour injecteur multisonde (5 sondes)
• Options : raccord rapide mâle/femelle pour montage instantané d’une multisonde

Une pompe dédiée à une salaison régulière et maîtrisée

Cette pompe à saler s’adresse aux professionnels recherchant un matériel fiable pour une production régulière. Son système auto-amorçant limite les manipulations et favorise un usage fluide même en période d’intense activité. Le réglage précis du débit permet d’adapter l’injection de saumure en fonction de la taille des pièces, tout en garantissant une pénétration homogène. La conception inox, associée au filtre démontable, facilite l’entretien et assure un haut niveau d’hygiène. Après usage, un rinçage abondant des tuyaux est recommandé avant stockage pour préserver la longévité du matériel. La Bovida accompagne les ateliers de charcuterie et boucherie avec des équipements pratiques, robustes et adaptés aux contraintes du quotidien.