Combiné cutter coupe légumes R301 ultra

Cutter Robot Coupe R301 Ultra avec coupe-légumes intégré

Le cutter Robot Coupe R301 Ultra est un combiné professionnel polyvalent réunissant deux fonctions essentielles : le travail cutter pour hachages, émulsions, mousses ou pétrissages, et le coupe-légumes pour émincer, râper, julienner ou couper en bâtonnets. Compact et robuste, il s’adapte aux cuisines de boucherie, charcuterie, traiteur, restauration et collectivités qui recherchent un matériel fiable et simple à nettoyer. Sa cuve cutter inox de 3,7 litres, son moteur asynchrone puissant et ses deux goulottes dédiées assurent une grande précision de coupe tout en restant très facile à utiliser au quotidien.

Les avantages du cutter Robot Coupe R301 Ultra

• Double fonction : cutter professionnel + coupe-légumes à éjection latérale
• Moteur asynchrone 650 W en prise directe pour usage intensif
• Cuve cutter inox 3,7 L avec poignée, pour petites ou grandes préparations
• Couteau fond de cuve 2 lames inox : homogénéité parfaite même en petite quantité
• Goulotte cylindrique Ø 58 mm pour coupes de précision des produits longs et fragiles
• Grande goulotte 104 cm² pour les légumes volumineux (choux, céleri, tomates)
• Ejection latérale : gain de place et réception possible en bacs GN 150 mm
• Sécurité renforcée : frein moteur + sécurité magnétique sur le couvercle
• Fonction Pulse pour contrôler la finesse des préparations cutter
• Redémarrage automatique par le poussoir en mode coupe-légumes
• Nettoyage facile : cuve et couvercle démontables, accessoires inox lavables
• Livré avec 4 disques inox (éminceur 2 et 4 mm, râpeur 2 mm, bâtonnets 2×2 mm)

Les spécificités du cutter Robot Coupe R301 Ultra

• Capacité cuve cutter : 3,7 L inox
• Quantité travaillée coupe cutter : jusqu’à 1,5 kg
• Débit coupe-légumes : jusqu’à 50 kg/h
• Nombre de repas : 10 à 80 couverts
• Puissance utile : 650 W
• Vitesse : 1500 tr/min
• Dimensions (L×P×H) : 351 × 304 × 570 mm
• Poids net : 17 kg
• Goulottes : grande goulotte 104 cm² + goulotte cylindrique Ø 58 mm
• Normes : NF EN 12100-1/2, NF EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678, IP55 moteur / IP34 machine
• Accessoires inclus : cuve inox + couteau 2 lames lisses + 4 disques inox
• Accessoires optionnels : couteau cranté, couteau denté, kit jus/coulis, presse-agrumes, support mural

Un combiné cutter et coupe-légumes polyvalent pour les préparations quotidiennes

Le cutter Robot Coupe R301 Ultra offre une polyvalence rare dans un format compact. Le bloc moteur asynchrone garantit une puissance régulière même lors d’usages intensifs, tandis que l’éjection latérale optimise la productivité en permettant un travail en continu. En mode cutter, il produit hachages, farces fines, mousses et émulsions avec une grande précision grâce au couteau fond de cuve. En mode coupe-légumes, les deux goulottes permettent de traiter aussi bien les légumes volumineux que les produits longs ou délicats avec une qualité de coupe irréprochable.

Conseils d’utilisation du Robot Coupe R301 Ultra

Utilisez la fonction Pulse pour ajuster la finesse des préparations cutter et contrôler précisément les textures. Pour les légumes fragiles, privilégiez la goulotte cylindrique Ø 58 mm afin d’obtenir une coupe régulière sans écrasement. Les disques doivent être manipulés avec précaution et affûtés régulièrement pour maintenir une qualité de coupe optimale. Après chaque service, démontez la cuve, la goulotte et les couvercles pour un nettoyage complet. Grâce à l’arbre moteur inox et à la conception IP55/IP34, l’entretien reste simple tout en garantissant durabilité et sécurité.

Diam de la goulotte cylindrique : 58 mm
Fonction Pulse : Oui
Quantité travaillée cutter : 1,5 kg
Débit max : 40 kg/h
Vitesse : 1 500 trs/min
Nombre de vitesses : 1
Puissance : 650W