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Déglon
Affûtage précis, régulier et rapide, en une seule étape les 2 faces sont affutées. Meules en céramique diamantée pour un affûtage parfait. Convient à toutes sortes de couteaux, même les couteaux à dents.
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Applatisseur à viande de 2 kg en inox de qualité pour professionnels de la marque Fischer-Bargoin.
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Outil en inox, permettant d'ouvrir en toute sécurité les coques de noix ou noisettes.
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Couteau à filet de sole, avec manche en polypropylène. Lame en acier inoxydable de 17cm, parfaitement adaptée pour des poissons pesant jusqu’à 1 ou 2 kg. Ce couteau à filet de poisson convient également pour des découpes fines comme le foie gras ou le carpaccio. Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à pamplemousse, lame de 11 cm en acier inoxydable, manche en polypropylène, virole inox. Ce couteau à pamplemousse permet de dégager la pulpe de la peau très facilement. Compatible lave-vaisselle.
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Couteau à tomates pour professionnel avec lame crantée de 17 cm en inox de haute qualité. Idéal pour la découpe des tomates en tranches fines et régulières.
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Couteau canneleur pour droitier, lame inox, manche en polypropylène noir, virole inox. Son tranchant en forme de « V » permet de décorer les agrumes, les légumes en créant des reliefs.
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Couteau canneleur pour droitier, lame inox, manche en polypropylène noir, virole inox. Son tranchant en forme de « V » permet de décorer les agrumes, les légumes en créant des reliefs.
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Couteau du Chef, à virole avec manche ABS, lame de 20 cm.
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Couteau d'office pour professionnel avec lame en inox de haute qualité. Idéal pour diverses tâches en cuisine comme éplucher et couper des légumes, ou encore hacher des herbes aromatiques.
Rupture temporaire
Couteau d'office pour professionnel avec lame en inox de haute qualité. Idéal pour diverses tâches en cuisine comme éplucher et couper des légumes, ou encore hacher des herbes aromatiques.
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Couteau d'office pour professionnel avec lame en inox de haute qualité. Idéal pour diverses tâches en cuisine comme éplucher et couper des légumes, ou encore hacher des herbes aromatiques.
Rupture temporaire
Couteau d'office DÉGLON lame inox avec mitre ronde massive. Manche en thermoplastique noir avec 3 rivets.
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Couteau de cuisine lame en acier inoxydable 30 cm de la série Cuisine Idéal Sabatier Deg®.
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Couteau de cuisine lame inox 15 cm avec mitre ronde massive. Manche en thermoplastique noir avec 3 rivets. Permet d'émincer les légumes, hacher la viande, le persil. Concasser les tomates, ciseler l'oseille, tailler en juliennes, en brunoise...
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Couteau de cuisine avec une lame inox de 20 cm.
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Couteau de cuisine lame inox 25 cm avec mitre ronde massive. Manche en thermoplastique noir avec 3 rivets. Permet d'émincer les légumes, hacher la viande, le persil. Concasser les tomates, ciseler l'oseille, tailler en juliennes, en brunoise...
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Couteau décoration fruit et légume Decofruit par Déglon.
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Couteau à décorer des fruits et légumes « décofruit », lame en acier inoxydable de 8 cm, manche en polypropylène, virole inox. En quelques gestes, découpez vos fruits et légumes en « dents de scie » pour des présentations originales. Compatible lave-vaisselle.
Rupture temporaire
Coquilleur à beurre, manche en polypropylène, lame inox recourbée, affûtée et munie d’encoches, virole inox. Résistant aux températures élevées et aux produits chimique, bonne tenue aux chocs.
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Couteau zesteur, lame inox, manche en polypropylène noir, virole inox. Le zesteur est un outil de cuisine indispensable pour des créations culinaires savoureuses. Il permet d’obtenir des zestes d’agrumes plus fins, pour agrémenter vos recettes.
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Cuillère de service lame inox ajourée, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Cuillère de service lame inox pleine, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Cuillère à pomme (ou cuillère à melon), lame demi-sphère tranchante en acier inoxydable, manche noir en polypropylène. Compatible lave-vaisselle.
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Cuillère à pomme 2 empreintes (ou cuillère à melon). Permet de créer des billes de fruits ou de légumes. 2 diamètres possibles avec un seul modèle : 2,2 cm et 2,8 cm. Compatible lave-vaisselle.
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Cuillère de service à spaghetti munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
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Cuillère ajourée STOP’GLISSE® lame inox, manche en polypropylène noir surmoulé.Très pratique : l’encoche du manche permet d’accrocher les ustensiles au bord des plats et des casseroles.
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Cuillère de service inox ajourée 'STOP'GLISS' munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
Rupture temporaire
Cuillère pleine STOP’GLISSE® lame inox, manche en polypropylène noir surmoulé.Très pratique : l’encoche du manche permet d’accrocher les ustensiles au bord des plats et des casseroles.
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Cuillère pleine longue STOP’GLISSE® lame inox, manche en polypropylène noir surmoulé.Très pratique : l’encoche du manche permet d’accrocher les ustensiles au bord des plats et des casseroles.
Rupture temporaire
Fouet de 13 cm avec fils et tige en inox et manche noir polypropylène.
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Fourchette deux dents, manche en polypropylène bleu surmoulé.
Rupture temporaire
Cette fourchette à 2 dents STOP’GLISSE® est idéale pour la cuisson ou le service.La particularité de cette gamme est l’encoche sous le manche, qui évite que l’outil ne glisse lorsqu’on le repose dans le plat de service.
Rupture temporaire
Fourchette 2 dents courbés inox 'STOP'GLISSE', grand modèle, munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
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Fourchette 4 dents courbés inox 'STOP'GLISSE', munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
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Fourchette du chef ou 'fourchette diapason' 2 dents 17 cm, avec mitre ronde massive, manche thermoplastique noir avec 3 rivets.
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Kit composé de 3 tiges plastiques de diamètre différents pour sortir proprement la moelle épinière du canal rachidien de chaque morceau (filet, collier, carré), d'un couteau racleur à lame arrondie pour gratter le canal rachidien après fente et enlever les restants de moelle et d'un récipient pour le nettoyage et la désinfection des outils.
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Louche de service lame inox pleine, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Louche inox 'STOP'GLISSE', munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
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Mallette de cuisine Déglon, rigide, composée de 20 pièces et d'une sacoche design.
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Mallette professionnelle de cuisinier de 18 pièces spécialement élaborée pour les débutants en apprentissage.
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Mallette Fix class complète de 33 pièces dédiée au travail en cuisine. En plastique très robuste, elle est entièrement démontable et stérilisable.
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Pelle souple lame inox ajourée, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Pelle à grille STOP’GLISSE®, plate avec un biseau non agressif en bout.Idéale pour prendre ou servir des plats préparés ou en cours de préparation.Sa grille lui permet d’évacuer l’excédent de liquide.
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Pelle à lasagne STOP’GLISSE®, compacte et confortable, pour découper et servir les parts de lasagne.Idéale pour un usage en collectivités.
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Lame plate ajourée en inox de 21 cm STOP-GLISSE, munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
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Classique la forme triangle s'adapte pour servir différentes dimensions de tartes, de pizzas, gâteaux…
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Pelle lame inox de 25cm à trous 'STOP'GLISSE', munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
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Pelle lame plate STOP’GLISSE® (ou lame à pâté), avec un biseau non-agressif en bout.Elle permet de prendre et de servir des plats préparés ou en cours de préparation.
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Pelle lame inox flexible ajourée 'STOP'GLISSE', munie d'un manche en polypropylène noir surmoulé.
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Pinceau de cuisine avec des poils en soie blanche et tige inox Le manche est en polypropylène noir.
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Roulette à pâte cannelée en acier inoxydable, manche en polypropylène noir, idéale pour découper avec précision les pâtes, ravioles, beignets… en formant des bords cannelés. Compatible lave-vaisselle.
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Roulette à pizza en inox, manche en polypropylène surmoulé noir, pour découper facilement vos pizzas, tartes ou flammekueches. Peut également être utilisée pour la découpe de pâtes, ravioles… Compatible lave-vaisselle.
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Spatule lame inox rectangulaire, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Spatule lame inox fine, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Spatule lame inox fine, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Spatule lame inox fine, manche en polypropylène bleu surmoulé.
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Spatule coudée de 12 cm en acier inoxydable avec manche surmoulé polypropylène noir.
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Spatule lame droite inox 12 cm et manche polypropylène noir surmoulé.
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Spatule lame droite inox 15cm et manche polypropylène noir surmoulé.
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Spatule lame droite inox 40 cm et manche polypropylène noir surmoulé.
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Pelle large coudée STOP’GLISSE® (ou pelle à snacker), idéale pour une cuisson sur le grill ou sur la plancha. Elle peut aussi être utilisée pour servir des portions, dresser une assiette…
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Pelle large coudée à snacker lame inox 'STOP'GLISSE' manche en polypropylène noir surmoulé.
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Spatule de cuisine avec une lame inox, un manche en polypropylène surmoulé noir. Idéal pour racler et décoller vos préparations culinaires.
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Thermomètre mécanique à cadran gradué de 0° à 120°C encastrable en façade.
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Vide-pomme, lame en acier inoxydable, manche en polypropylène noir avec virole inox. Pratique, il permet d’enlever facilement les trognons de pommes. Compatible lave-vaisselle.
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