Mandoline De Buyer Révolution

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Mandoline professionnelle Révolution pour les coupes de fruits et légumes en julienne, cube, losange, dantelée ou encore gaufrée.

Elle peut être utilisée par les droitiers et gauchers grâce à sont chariot positionnable.

La mandoline De Buyer permet de travailler précisémment et sans effort.

Marque:

Description Complète

La mandoline Révolution De Buyer possède une double lame en acier coutelier permettant ainsi des coupes efficaces et créatives tout en ayant une grande longévité.

Avec une très bonne prise en main, la mandoline est étudiée pour assurer un travail intuitif et sécurisé.

Le plateau en inox est alvéolé afin de permettre une meilleure glisse du produit, tout en étant réglable en hauteur jusqu'à 10 mm d'épaisseur maximum.

Les pieds en inox sont rétractables et recouverts de silicone ce qui permet à la mandoline de ne pas glisser sur le support. Vous gagnez ainsi en confort et en stabilité !

De Buyer a également pensé à l'utilisation de la mandoline par tous les professionnels en permettant de positionner le chariot en version droitier ou gaucher.

Détails techniques :

  • Mandoline ambidextre.
  • Aspect inox brossé satiné.
  • 3 peignes julienne de 2, 4 et 10 mm en acier inoxydable qualité pro.
  • Mécanisme coupe cube intégré de 2, 4 et 10 mm.
  • Boîte de rangement aérée pour le séchage des lames en toute sécurité.

Entretien : lavage des lames uniquement à la main. Le châssis passe au lave-vaisselle.

Domaine d'application : restaurants, traiteurs.

Caractéristiques

CompatibilitéLave-vaisselle
H. (cm)20
l. (cm)16
L. (cm)42
Contact alimentaire1

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