Grille inox GN 2/1

Grille inox professionnelle GN 2/1

La grille inox GN 2/1 est un support essentiel pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et métiers de bouche recherchant une solution fiable et durable pour la cuisson, le refroidissement ou la surgélation. Conçue en inox 100 %, elle offre une robustesse adaptée aux environnements intensifs. Sa structure rigide garantit une parfaite tenue, même en charge. Cette grille professionnelle s’intègre dans tous les fours et chariots standardisés GN 2/1.

Les avantages de la grille inox GN 2/1

• Résistance thermique élevée pour la cuisson, la fermentation et la surgélation
• Structure rigide à 3 traverses assurant une excellente stabilité en charge
• 20 fils robustes pour un refroidissement homogène des produits
• Compatible avec tous les chariots et fours GN 2/1 du marché
• Matériau inox apte au contact alimentaire selon les normes européennes
• Nettoyage facile : compatible lavage manuel ou machine professionnelle
• Fabrication française assurant qualité, régularité et durabilité
• Longévité renforcée grâce aux fils de cadre de forte section

Les caractéristiques de la grille inox GN 2/1

• Dimensions : 65 x 53 cm
• Matière : inox 100 %
• Fils du cadre : Ø 7 mm
• Fils de grille : Ø 3 mm (20 fils)
• Fils raidisseurs : Ø 7 mm (3 unités)
• Compatibilité : fours et chariots format GN 2/1
• Plage de température conseillée : –40 °C à +280 °C
• Pic de température admissible : +300 °C (quelques minutes)

Une grille inox adaptée aux usages intensifs

Cette grille inox GN 2/1 répond parfaitement aux besoins des boulangers, pâtissiers, traiteurs et restaurateurs manipulant des produits chauds comme froids. Sa forte section de cadre limite les déformations liées aux variations thermiques. L’inox offre une hygiène irréprochable et une excellente résistance aux agents nettoyants non abrasifs, conformément aux recommandations de la notice technique. La structure à 3 traverses assure une bonne rigidité, même lors du chargement de produits lourds. Son format standard facilite l’intégration dans tout flux de production professionnel, du four à la cellule de refroidissement.