Éplucheuse PP12 400 V triphasée

Éplucheuse professionnelle à pommes de terre 12 kg triphasée

L’éplucheuse PP12 400 V triphasée est conçue pour les professionnels des métiers de bouche recherchant performance, régularité et robustesse. Adaptée aux cuisines professionnelles, collectivités, restaurants et ateliers de transformation, elle permet un épluchage rapide et homogène des pommes de terre. Sa conception en aluminium poli garantit une excellente durabilité et un nettoyage simplifié. Compacte et efficace, elle s’intègre facilement dans les environnements à forte cadence.

Les avantages de l’éplucheuse PP12 400 V triphasée

• Capacité de 12 kg par cycle pour un gain de temps significatif
• Production élevée jusqu’à 300 kg par heure
• Épluchage homogène par abrasif haute résistance
• Utilisation simple avec commandes intégrées
• Faible niveau sonore pour un meilleur confort de travail
• Conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle

Les spécificités de l’éplucheuse PP12 400 V triphasée

• Alimentation : 400 V triphasé / 50 Hz
• Capacité par cycle : 12 kg
• Production horaire : 220 à 300 kg
• Matériau corps : aluminium poli très résistant
• Système d’épluchage : cylindre et plateau abrasifs
• Cylindre : orientable
• Vitesse du plateau : 317 tours par minute
• Minuterie : réglable de 0 à 6 minutes
• Commandes : marche, arrêt, arrêt coup de poing
• Niveau sonore à 1 m : 70 dB(A)
• Bruit de fond : 32 dB(A)
• Poids net : 38 kg
• Largeur : 39,5 cm
• Profondeur : 70 cm
• Hauteur : 51,7 cm
• Largeur avec socle : 41,1 cm
• Hauteur avec socle : 109 cm

Une éplucheuse conçue pour la productivité et la fiabilité

L’éplucheuse PP12 a été pensée pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles à fort rendement. Le système abrasif, extrêmement résistant, assure un épluchage rapide par frottement tout en limitant les pertes de matière. Le cylindre orientable facilite l’évacuation des produits et améliore l’ergonomie lors du déchargement.

Le boîtier de commande intégré permet une prise en main immédiate. La minuterie réglable jusqu’à 6 minutes garantit une maîtrise parfaite du cycle selon la variété et la taille des pommes de terre. Sa structure en aluminium poli assure une excellente résistance à l’humidité et aux usages répétés, tout en facilitant l’entretien quotidien.

Conseils d’utilisation de l’éplucheuse PP12 triphasée

Cette éplucheuse est destinée à un usage professionnel intensif en restauration commerciale, restauration collective ou ateliers de préparation. Il est recommandé d’adapter la durée du cycle à la charge et au type de produit afin d’optimiser le rendement. Un rinçage régulier du cylindre abrasif permet de préserver ses performances dans le temps. L’ajout d’un socle ou d’un filtre anti-mousse peut améliorer encore le confort d’utilisation selon l’organisation de votre espace.