Pique à brochette plate inox 25 cm - par 200

Brochettes plates inox 25 cm pour une cuisson et présentation maitrisées

Ces piques à brochette en inox plat de 25 cm sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie, restauration, traiteur... La tige plate évite la rotation des aliments pendant la cuisson ou le service, assurant ainsi une présentation stable. Cet élément est essentiel lors de la préparation de brochettes de viande, légumes ou produits autres grillés. Parfaitement conformes aux normes de contact alimentaire (règlement CE 1935/2004), ces brochettes plates inox garantissent hygiène et praticité dans toutes vos préparations.

Conditionnées en lot de 200 unités (2 sachets de 100), ces brochettes plates en acier inoxydable sont réutilisables, solides et parfaitement adaptées aux cadences professionnelles. Leur longueur utile de 25 cm, 28 cm avec boucle, permet de réaliser des portions généreuses et équilibrées, idéales pour les buffets, plats traiteur ou cuissons en grande quantité. Une solution durable et professionnelle pour des assemblages nets, pratiques et visuellement attractifs.

Les avantages des piques brochettes inox plats

• Section plate assurant un excellent maintien des aliments
• Limite la rotation pendant la cuisson
• Cuisson homogène et régulière
• Inox alimentaire hygiénique et résistant
• Réutilisable pour un usage professionnel intensif
• Supporte les fortes températures de cuisson
• Adapté aux viandes, poissons et légumes
• Alternative durable aux brochettes jetables

Les caractéristiques des piques brochettes inox plats

• Longueur utile : 250 mm
• Longueur totale : 280 mm
• Matière : acier inoxydable alimentaire
• Section : plate
• Utilisation : préparation et cuisson
• Compatibilité alimentaire : règlement CE 1935/2004
• Réglementation française : arrêté du 13/01/1976
• Conditionnement : boîte de 200 pièces
• Présentation : 2 sachets de 100 unités

Des piques brochettes inox pensés pour la régularité en cuisson

La conception plate de ces piques brochettes inox permet de maintenir les aliments parfaitement en place, même sur des brochettes généreuses. Cette stabilité améliore la régularité de cuisson et facilite les manipulations lors des retournements. L’inox alimentaire offre une excellente résistance mécanique, une hygiène irréprochable et une longévité adaptée aux cadences professionnelles.

En optant pour des piques brochettes inox réutilisables, les professionnels réduisent l’usage de consommables jetables tout en gagnant en fiabilité et en confort de travail.

Conseils d’utilisation des piques brochettes inox

Après chaque utilisation, nettoyer les piques brochettes inox à l’eau chaude avec un détergent adapté ou en lave-vaisselle professionnel. Sécher soigneusement avant stockage afin de préserver l’aspect et la durabilité de l’inox. Éviter l’emploi de produits abrasifs susceptibles d’altérer la finition.