Mixer plongeant CMP 300 Combi 230V monophasé

Mixer plongeant combi professionnel polyvalent restauration

Le mixer plongeant CMP 300 Combi est conçu pour les professionnels de la restauration. Il combine deux fonctions essentielles : mixer et fouetter. Il permet de réaliser rapidement une large variété de préparations avec précision. Adapté aux restaurateurs, traiteurs et collectivités, il assure performance et polyvalence. Sa conception robuste et ergonomique garantit une utilisation intensive au quotidien.

Les avantages du mixer plongeant CMP 300 Combi

• Double fonction mixer et fouet pour une polyvalence maximale
• Vitesse variable pour un contrôle précis des préparations
• Gain de temps sur les préparations en volume
• Travail homogène et rapide
• Ergonomie optimisée pour limiter la fatigue
• Utilisation simple et intuitive
• Nettoyage facile avec éléments démontables
• Clé de démontage incluse
• Adapté aux productions jusqu’à environ 30 litres

Les caractéristiques du mixer plongeant CMP 300 Combi

• Puissance : 350 W
• Vitesse mixer : 2 300 à 9 600 tr/min
• Vitesse fouet : 500 à 1 800 tr/min
• Longueur pied mixer : 300 mm
• Type de moteur : renforcé usage professionnel
• Matériaux : cloche et couteau inox
• Accessoires : pied mixer + fouet démontable
• Système : vitesse variable avec régulation
• Ergonomie : poignée avec ergot d’appui
• Entretien : clé de démontage incluse

Une solution 2 en 1 pour toutes les préparations

Le CMP 300 Combi permet de réaliser facilement de nombreuses préparations. En mode mixer, il assure des soupes, sauces, purées ou coulis avec une texture homogène. La qualité de mixage garantit un résultat fin en un minimum de temps. En mode fouet, il permet d’émulsionner, fouetter ou mélanger avec efficacité. Il est idéal pour les crèmes, blancs montés ou préparations aérées. La vitesse variable offre une grande souplesse d’utilisation. Elle permet d’adapter précisément la puissance selon la préparation. L’ergot du bloc moteur permet un appui sur le rebord d’une marmite. Cela améliore le confort et limite la fatigue lors des utilisations prolongées. Sa conception robuste intègre des matériaux inox et un moteur renforcé. 

Conseils d’utilisation du mixer plongeant CMP 300 Combi

Adaptez la vitesse selon la préparation pour obtenir une texture optimale. Les vitesses basses conviennent aux mélanges délicats.

Utilisez le fouet pour les préparations aérées et le pied mixer pour les textures lisses. Nettoyez les éléments après chaque utilisation pour garantir hygiène et longévité.