Couteau à tomates 17 cm

Ce couteau à tomates pour professionnel dispose d'une lame crantée de 17 cm en inox de haute qualité. Il est idéal pour la découpe des tomates en tranches fines et régulières. Avec sa fine dentelure, le couteau pénètre la peau des tomates avec peu de pression pour éviter d'écraser la chair.

Son manche en ABS noir confère au couteau à tomates une grande robustesse et une bonne prise en main.

Cet ustensile de cuisine est indispensable pour tout cuisinier professionnel.

Conseil d'utilisation : La technique de coupe est différente que pour un couteau d'office. Avec un couteau à tomates, il faut effectuer un mouvement de scie afin que les dents "mordent" la chaire.

Conseil d'entretien : Ce couteau à tomates passe au lave-vaisselle.

L'entreprise familiale Déglon est le berceau français de la coutellerie, qui transmet cet art de génération en génération depuis 1921.

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