Spatule droite flexible 40 cm

Spatule droite flexible 40 cm pour lissage et manipulation précise

La spatule droite flexible 40 cm est conçue pour les travaux de précision en cuisine et en pâtisserie. Sa lame longue et souple permet de lisser, étaler et manipuler les préparations avec régularité, sans les altérer.

Elle est particulièrement adaptée au masquage des entremets, au lissage des purées ou à l'étalage des crèmes. Sa longueur de 40 cm offre une amplitude de travail confortable sur plaques et surfaces étendues.

Les avantages de la spatule droite flexible 40 cm

• Lame flexible pour un lissage régulier et précis
• Longueur 40 cm adaptée aux grandes surfaces
• Permet un masquage homogène des entremets
• Idéale pour étaler crème, ganache ou purée
• Facilite le prélèvement sur plaques de cuisson
• Permet de manipuler aliments fragiles sans les casser
• Bonne prise en main grâce au manche surmoulé
• Compatible lave-vaisselle

Les spécificités de la spatule droite flexible 40 cm

• Longueur de lame : 40 cm
• Matière lame : inox (acier 3Cr14)
• Souplesse : lame flexible meulée
• Épaisseur : 1 mm
• Dureté : 52 HRC
• Manche : polypropylène noir surmoulé
• Hygiène : conforme aux exigences HACCP
• Entretien : compatible lave-vaisselle

Une spatule conçue pour les gestes techniques

La lame en inox est meulée avec une épaisseur dégressive, ce qui améliore la flexibilité et permet un contact précis avec les surfaces. Elle épouse les supports sans marquer les préparations.

Elle est adaptée aussi bien au travail de pâtisserie qu'à la cuisine. Elle permet de retourner des aliments fragiles comme le poisson, les omelettes ou certaines pâtisseries, sans les casser.

Sa longueur facilite le travail sur plaques de cuisson ou grandes surfaces, tout en limitant les manipulations.

Conseils d'utilisation de la spatule droite flexible

Utiliser pour lisser, étaler ou manipuler des préparations nécessitant précision et régularité. Adapter la pression pour tirer pleinement parti de la flexibilité de la lame.

Nettoyer après chaque utilisation pour garantir une hygiène optimale. Le passage au lave-vaisselle est possible pour un entretien rapide.