Laminoir électrique à poser 50 cm triphasé

Laminoir à pâte électrique professionnel 50 cm triphasé

Le laminoir à pâte électrique professionnel à poser 50 cm est conçu pour le laminage précis et régulier des pâtes en environnement professionnel. Destiné aux boulangeries, pâtisseries, restaurants spécialisés et pizzerias, il permet d’abaisser efficacement les pâtes destinées aux préparations alimentaires. Compact et performant, ce laminoir à pâte électrique professionnel s’intègre facilement sur une table de travail tout en offrant une largeur de laminage confortable de 50 cm.

Les avantages du laminoir à pâte électrique professionnel 50 cm

• Laminage régulier pour pâtes à pain, pâtes fraîches et pâtes à pizza
• Largeur de travail 500 mm adaptée aux productions artisanales
• Réglage précis de l’épaisseur de 0,1 à 27 mm
• Inversion du sens de laminage par simple manette
• Tablettes relevables pour un gain de place en fin de service
• Utilisation sécurisée grâce aux grilles avec microcontact

Les spécificités du laminoir à pâte électrique professionnel 50 cm

• Type : laminoir à pâte électrique professionnel à poser sur table
• Alimentation : 380 - 415 V triphasé / 50 - 60 Hz
• Largeur de travail : 50 cm
• Cylindres : acier chromé poli Ø 6 cm
• Épaisseur de laminage : réglable de 0,1 à 27 mm
• Tablettes : relevables avec revêtement téflon anti-adhérence
• Sécurité : grilles de protection avec arrêt moteur automatique
• Commande : bouton arrêt d’urgence avec verrouillage
• Nettoyage : racleurs supérieur et inférieur démontables
• Poids net : 71 kg
• Dimensions : largeur 100 cm, profondeur 83,5 cm, hauteur 47 cm

Un laminoir électrique pensé pour la précision et la sécurité

Ce laminoir électrique est spécialement développé pour la production à petite et moyenne échelle. Il garantit une épaisseur constante, essentielle pour la régularité des pâtes en boulangerie et pâtisserie. Le réglage fin permet d’adapter le laminage aux différentes recettes, qu’il s’agisse de pâtes levées, feuilletées ou à pizza.

Les tablettes relevables facilitent le rangement et optimisent l’espace en cuisine. Le revêtement téflon limite l’adhérence de la pâte, améliorant le confort d’utilisation et la productivité. Les grilles de protection équipées de microcontacts stoppent automatiquement le moteur en cas d’ouverture, renforçant la sécurité de l’opérateur. Ce laminoir de table électrique peut également être installé sur un socle mobile en option pour plus de flexibilité.

Conseils d’utilisation du laminoir à pâte électrique professionnel

Ce laminoir pâtisserie électrique est destiné à un usage professionnel quotidien. Il est recommandé de fariner légèrement la pâte avant le laminage pour optimiser le passage entre les cylindres. Un nettoyage régulier des racleurs et des tablettes permet de préserver les performances et l’hygiène de l’équipement. L’option pédale de commande peut améliorer le confort en production continue.