Blixer 3D 1 vitesse monophasé

Blixer 3D 1 vitesse monophasé Robot Coupe

Le Blixer 3D 1 vitesse monophasé est spécialement conçu pour les cuisines du secteur santé et les établissements de restauration collective. Il permet de transformer rapidement des produits bruts en textures modifiées homogènes. Ce modèle associe les performances d’un cutter et d’un blender en une seule machine. Le Blixer 3D garantit une restitution fidèle des saveurs tout en assurant une texture fine et régulière.

Il s’adresse aux hôpitaux, maisons de retraite, crèches et restaurants souhaitant proposer des préparations adaptées aux normes IDDSI.

Les avantages du Blixer 3D

• Cuve inox avec poignée intégrée
• Capacité 3,7 litres
• Vitesse standard 3 000 tr/min
• Couteau denté inox livré en standard
• Bras Blixer démontable pour une homogénéité parfaite
• Couvercle avec joint pour une parfaite étanchéité
• Accessoires démontables pour un nettoyage facilité
• Moteur asynchrone professionnel à usage intensif

Les spécificités techniques du Blixer 3D

• Vitesse : 3 000 tr/min
• Puissance : 750 W
• Alimentation : 230 V monophasé - 50 Hz
• Capacité cuve : 3,7 L inox
• Quantité travaillée : 0,3 à 2 kg
• Poids net : 12 kg
• Support moteur : polycarbonate
• Normes : conformité CE et réglementations européennes

Une solution dédiée aux textures modifiées

Le Blixer 3D permet de réaliser des textures entières, modifiées ou adaptées au "manger mains". Sa vitesse de 3 000 tr/min assure une finesse idéale pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques. Le bras Blixer améliore la turbulence dans la cuve et optimise l’homogénéité.

Son moteur industriel monté sur roulements à billes garantit un fonctionnement silencieux et sans vibration. La conception sans système complexe d’entraînement limite la maintenance. Toutes les pièces en contact alimentaire sont démontables pour répondre aux normes d’hygiène strictes.

Ce modèle permet de produire de 10 à 100 portions selon les préparations.

Conseils d’utilisation du Blixer 3D

Adapter la quantité travaillée entre 0,3 et 2 kg pour garantir une texture homogène. Nettoyer les éléments démontables après chaque service. Vérifier l’étanchéité du joint de couvercle pour assurer un fonctionnement optimal. Utiliser le couteau denté standard pour transformer efficacement ingrédients crus ou cuits.