Plat oursin céramique non émaillée 312,5 cl - par 4

Un plat oursin grand format pour les présentations à partager

Le plat oursin en céramique non émaillée 312,5 cl est conçu pour les professionnels souhaitant valoriser leurs préparations en buffet, en vitrine ou lors d'un service à table. Sa forme inspirée de l’oursin apporte une touche originale et élégante aux dressages. Fabriqué en kaolin brut, il constitue une alternative durable aux contenants jetables tout en offrant une excellente résistance thermique. Son grand format est idéal pour les salades à partager, les soupes, les veloutés ou les préparations gratinées.

Les avantages du plat oursin céramique 312,5 cl

• Grande capacité adaptée aux présentations collectives
• Design original valorisant les préparations
• Réutilisable pour réduire les déchets
• Compatible cuisson au four jusqu’à 220 °C
• Convient à la congélation et au micro-ondes
• Résiste aux chocs thermiques chaud et froid
• Fond plat assurant une excellente stabilité
• Kaolin à faible porosité pour une meilleure hygiène

Les caractéristiques essentielles

• Type : plat saladier de présentation
• Capacité : 312,5 cl
• Matière : céramique culinaire non émaillée
• Porosité : inférieure à 3 %
• Forme : oursin
• Résistance thermique : jusqu’à 220 °C
• Compatibilité : four traditionnel, four micro-ondes, congélation
• Fond : plat et stable
• Utilisation : salades, soupes, veloutés, gratins, buffets
• Conditionnement : lot de 4 plats

Une céramique polyvalente pour les productions traiteur

Ce plat oursin accompagne les professionnels de la préparation jusqu’au service. Sa résistance thermique permet un passage direct de la cellule de refroidissement au four sans changement de contenant. Cette caractéristique simplifie l'organisation en cuisine et limite les manipulations. Sa capacité de 3125 mL convient parfaitement aux présentations de grande taille destinées aux buffets, vitrines réfrigérées ou repas à partager.

La céramique en kaolin brut conserve efficacement la température des préparations. Elle maintient les soupes et gratins au chaud plus longtemps tout en préservant la fraîcheur des salades et préparations froides. Sa très faible porosité favorise une excellente hygiène et limite l'absorption des liquides. Même les épices fortement colorantes comme le curry ou le curcuma ne marquent pas durablement la surface. Son esthétique naturelle apporte une réelle valeur ajoutée aux présentations haut de gamme et contribue à mettre en avant le savoir-faire des professionnels.

Conseils d’utilisation

Utilisez ce plat pour les grandes salades composées, les soupes chaudes ou froides, les veloutés à partager ou les préparations gratinées. Il peut être placé directement au four traditionnel, au micro-ondes ou en congélation selon les besoins de votre production. Après utilisation, nettoyez soigneusement la céramique afin de préserver durablement ses qualités fonctionnelles et esthétiques.