Coupelle oursin céramique non émaillée 13,5 cl - par 120

Une coupelle oursin pour des dressages créatifs

La coupelle oursin en céramique non émaillée 13,5 cl est conçue pour valoriser les bouchées, veloutés et préparations gratinées en format individuel. Sa forme inspirée de l’oursin apporte une présentation originale aux buffets, vitrines traiteur et services à l’assiette. Fabriquée en kaolin brut, elle constitue une alternative réutilisable aux contenants jetables. Son petit format permet de calibrer précisément les portions et d’homogénéiser les dressages.

Les avantages de la coupelle oursin céramique 13,5 cl

• Format individuel 13,5 cl adapté aux portions traiteur
• Forme oursin idéale pour des présentations premium
• Réutilisable pour limiter les coûts et les déchets
• Compatible cuisson au four jusqu’à 220 °C
• Convient au micro-ondes et à la congélation
• Résiste aux chocs thermiques chaud et froid
• Fond plat pour une stabilité optimale
• Kaolin à très faible porosité pour l’hygiène

Les caractéristiques essentielles

• Type : coupelle individuelle petit bol
• Capacité : 13,5 cl
• Matière : céramique culinaire non émaillée
• Composition : kaolin brut
• Porosité : inférieure à 3 %
• Forme : oursin
• Résistance thermique : jusqu’à 220 °C
• Compatibilité : four traditionnel, four micro-ondes, congélation
• Fond : plat et stable
• Utilisation : amuses-bouches, veloutés, gratins, buffet, vitrine traiteur
• Conditionnement : lot de 120 coupelles

Une céramique polyvalente pour le chaud et le froid

Cette coupelle oursin accompagne les professionnels dans l’organisation des mises en place et du service. Elle peut passer directement de la cellule de refroidissement au four, sans transvasement. Cette utilisation réduit les manipulations et contribue à sécuriser l’hygiène en production. Sa céramique brute conserve efficacement la température des préparations, qu’elles soient servies chaudes ou froides. Le kaolin à très faible porosité limite l’absorption des liquides et ne retient pas les taches, même avec le curcuma ou d’autres épices colorantes. Sa contenance de 135 mL facilite le contrôle des coûts matière et la régularité des portions. En dégustation debout, sa forme petit bol offre une bonne prise en main.

Conseils d’utilisation

Utilisez cette coupelle pour les bouchées apéritives, les veloutés, les préparations gratinées ou les dressages froids. Placez-la au four traditionnel, au micro-ondes ou en congélation selon vos besoins de production. Après utilisation, nettoyez soigneusement la céramique afin de préserver durablement ses qualités esthétiques et fonctionnelles.