Plat huître céramique non émaillé 60 cl - par 20

Un plat huître élégant pour des présentations premium

Le plat huître en céramique non émaillée 60 cl est conçu pour valoriser les préparations des traiteurs, restaurateurs et professionnels des métiers de bouche. Sa forme inspirée de l’huître apporte une présentation originale et raffinée aux fruits de mer, entrées froides ou préparations gratinées. Fabriqué en kaolin brut, il constitue une alternative durable aux contenants jetables tout en offrant une excellente résistance thermique. Son format assiette permet aussi bien le dressage de plateaux d’huîtres que la présentation de salades-repas ou de petites assiettes gourmandes.

Les avantages du plat huître céramique 60 cl

• Présentation élégante pour huîtres et fruits de mer
• Réutilisable pour réduire les déchets d’exploitation
• Compatible cuisson au four jusqu’à 200 °C
• Convient à la congélation et au micro-ondes
• Résiste aux chocs thermiques chaud et froid
• Fond plat assurant une excellente stabilité
• Kaolin à faible porosité pour une meilleure hygiène
• Ne retient pas les taches d’épices ou de sauces colorées

Les caractéristiques essentielles

• Type : plat de présentation format assiette
• Capacité : 60 cl
• Matière : céramique culinaire non émaillée
• Porosité : inférieure à 3 %
• Forme : huître
• Résistance thermique : jusqu’à 200 °C
• Compatibilité : four traditionnel, four micro-ondes, congélation
• Fond : plat et stable
• Utilisation : huîtres fraîches, huîtres gratinées, fruits de mer, salades-repas
• Conditionnement : lot de 20 plats

Une solution polyvalente pour la cuisson et le service

Ce plat huître permet de présenter jusqu’à six huîtres fraîches ou gratinées dans un contenant esthétique et fonctionnel. Sa capacité de 600 mL est également adaptée aux entrées généreuses, salades composées ou préparations chaudes individuelles. Grâce à sa résistance thermique, il passe directement de la cellule de refroidissement au four sans transvasement. Cette polyvalence facilite l’organisation des mises en place tout en limitant les manipulations.

Le kaolin brut utilisé pour sa fabrication possède une très faible porosité, ce qui contribue à une meilleure hygiène et à une excellente conservation des températures. La céramique maintient durablement le chaud comme le froid et participe à la mise en valeur des préparations en buffet, en vitrine ou lors d’un service à l’assiette. Son design inspiré de l’univers marin renforce la perception qualitative de vos créations culinaires.

Conseils d’utilisation

Utilisez ce plat pour la présentation de fruits de mer, les huîtres gratinées, les entrées froides ou les préparations chaudes. Placez-le directement au four, au micro-ondes ou en cellule de refroidissement selon vos besoins. Après utilisation, nettoyez soigneusement la céramique afin de préserver durablement ses qualités esthétiques et fonctionnelles.