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Une lame conçue pour maintenir les performances de votre scie
La lame de scie à os 20 x 2080 mm est destinée aux professionnels réalisant des découpes régulières de viandes avec os. Sa largeur de 20 mm apporte une bonne stabilité du ruban pendant le travail, tandis que sa denture de 6 mm permet d'obtenir des coupes nettes et homogènes. Compatible avec les scies à os SO-SM 2080 de Sirman, elle constitue une solution de remplacement adaptée pour préserver les capacités de coupe de votre équipement. Fabriquée à Bourges, cette lame répond aux exigences des métiers de bouche en matière de fiabilité et de régularité.
Les spécificités de la lame de scie à os
- Type : lame de scie à ruban
- Utilisation : découpe de viandes avec os
- Longueur : 2080 mm
- Largeur : 20 mm
- Épaisseur du ruban : 0,5 mm
- Denture : 6 mm
- Matière : acier alimentaire
- Traitement : denture trempée
- Compatibilité : Sirman SO-SM 2080
- Sens de montage : denture orientée dans le sens de rotation des volants
- Origine : fabriqué à Bourges, France
- Conditionnement : lot de 5 lames
Réduire l'usure de la denture au quotidien
La denture joue un rôle essentiel dans la qualité du sciage des viandes avec os. Avant chaque utilisation, vérifiez le bon montage de la lame et son orientation. Une tension adaptée permet de conserver une coupe stable sans solliciter excessivement le ruban. Un nettoyage régulier et une inspection visuelle de la denture facilitent la détection des premiers signes d'usure.