- Présentation
- Caractéristiques
- Documents téléchargeables
Une lame adaptée aux découpes courantes en boucherie
La lame de scie à os 16 x 1820 mm est conçue pour assurer les opérations de découpe des viandes avec os dans les ateliers professionnels. Compatible avec la scie à os K220 de Kolbe, elle permet de remplacer rapidement une lame usée afin de maintenir une qualité de coupe constante. Sa denture de 6 mm correspond au standard le plus utilisé dans les métiers de bouche. Fabriquée en France, elle répond aux exigences de régularité et de fiabilité des professionnels.
Les spécificités de la lame de scie à os
- Type : lame de scie à ruban
- Utilisation : découpe de viandes avec os
- Longueur : 1820 mm
- Largeur : 16 mm
- Épaisseur du ruban : 0,5 mm
- Denture : 6 mm
- Matière : acier alimentaire
- Traitement : denture trempée
- Compatibilité : K220 Kolbe
- Sens de montage : denture orientée dans le sens de rotation des volants
- Origine : fabriqué en France
- Conditionnement : lot de 5 lames
Conseils d'utilisation et d'entretien
Le respect des consignes de montage contribue à prolonger la durée d'utilisation de la lame. La denture doit être orientée dans le sens de rotation des volants afin d'assurer un fonctionnement correct. Une tension trop importante peut affecter l'élasticité du ruban au fil du temps. Après nettoyage, il est conseillé d'inspecter visuellement la denture afin de détecter toute usure pouvant altérer la qualité des découpes.
- Largeur 16 mm
- Longueur 1820 mm
- Matière Acier