Terrine acier émaillé induction Garcima ø 20 cm

Terrine émaillée 20 cm pour cuisson et service

La terrine émaillée Ø 20 cm Garcima est adaptée aux recettes nécessitant une capacité plus importante. Son format permet de préparer facilement des plats mijotés, terrines ou gratins destinés au partage.

Son revêtement en émail vitrifié favorise une montée en température régulière et apporte une finition traditionnelle directement au moment du service.

Les avantages de la terrine émaillée

• Format adapté aux préparations généreuses
• Compatible tous feux dont induction
• Cuisson régulière sans surchauffe localisée
• Bonne tenue thermique pendant le service
• Revêtement vitrifié facile à entretenir
• Utilisable du four à la table
• Présentation traditionnelle et soignée
• Compatible recettes chaudes ou froides

Les spécificités de la terrine émaillée 20 cm

• Diamètre : 20 cm
• Hauteur : 5 cm
• Marque : Garcima
• Revêtement : émail vitrifié
• Température de vitrification : 850°C
• Compatibilité : tous feux dont induction
• Utilisation : four
• Applications : plats mijotés, terrines, recettes froides, présentation et service

Une terrine adaptée aux préparations familiales et professionnelles

Le diamètre 20 cm permet de cuisiner des portions plus importantes tout en conservant une cuisson homogène. Cette taille convient particulièrement aux plats mijotés, préparations familiales ou recettes destinées au service en vitrine traiteur.

L’émail vitrifié à haute température protège durablement la surface et facilite le nettoyage après utilisation. Son aspect brillant apporte également une présentation plus valorisante au moment du dressage.

Conseils d'utilisation de la terrine émaillée

Avant la première utilisation, nettoyer la terrine à l'eau chaude puis bien la sécher.

Éviter les chocs thermiques importants afin de préserver le revêtement émaillé. Laisser refroidir la terrine avant lavage pour limiter les risques de microfissures.

Le revêtement émaillé n'étant pas antiadhésif, certains résidus peuvent adhérer après cuisson. Pour faciliter le nettoyage, laisser tremper la terrine dans de l'eau tiède avec un détergent doux pendant au moins une heure.

Utiliser une éponge douce et des produits non abrasifs afin de préserver durablement la brillance de l'émail. Privilégier les ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.