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Retrouvez ce produit page 72 dans le catalogue La Bovida

Couteau à saigner gamme 2900 rouge 13 cm

Référence : 0109437062
ART00095611
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Couteau à saigner Arcos spécialement conçu pour les professionnels des métiers de bouche.

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LA LAME :

La lame étroite et tranchante de ce couteau à saigner est fabriquée en acier inoxydable haute performance exclusif, le NITRUM®. 

Cette composition assure un tranchant lisse et durable, répondant parfaitement aux besoins des bouchers charcutiers.

LE MANCHE

Les couteaux de la série 2900 se distinguent par leur manche en polypropylène injecté.

Ce matériel hygiénique est antidérapant, résistant aux chocs et aux températures élevées (120 à 130°C). 

La fusion permanente entre le manche et la lame est réalisée par un processus d'injection de pointe, pour une stabilité optimale. 

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Fiche technique
  • Couleur Rouge
  • L. lame 13 cm
  • Longueur 27.4 cm
  • Matière de la lame Acier Inoxydable NITRUM
  • Matière du manche Polypropylène
  • Norme HACCP oui
  • Passage lave-vaisselle oui
  • Poids 172 g
  • Température maxi 130 °C
  • Température mini 0 °C
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