Poivre blanc pulvérisé - par 20 kg

Poivre blanc pulvérisé pour vos préparations

Le poivre blanc pulvérisé est obtenu à partir de baies de Piper nigrum L., dont l’extérieur du péricarpe a été éliminé. Finement pulvérisé, il présente une couleur allant du gris mat brunâtre au blanc ivoire pâle. Cette épice s’incorpore directement aux différentes préparations nécessitant un assaisonnement au poivre blanc. Transformé en France, son dosage s’adapte au goût recherché.

Les avantages du poivre blanc pulvérisé

• Poivre blanc issu de baies de Piper nigrum L.
• Format pulvérisé prêt à être incorporé
• Ne nécessite pas de mouture avant utilisation
• Dosage adaptable selon le goût recherché
• Une seule épice, sans mélange d’ingrédients
• Aucun allergène majeur présent intentionnellement
• Transformé en France
• Format de 20 kg pour les besoins en volume

Les caractéristiques du poivre blanc pulvérisé

• Type : épice / poivre blanc
• Espèce : Piper nigrum L.
• Forme : pulvérisée
• Couleur : gris mat brunâtre à blanc ivoire pâle
• Dosage : selon le goût désiré
• Origines possibles du poivre : Brésil, Vietnam, Équateur, Indonésie, Inde
• Origine de transformation : France
• Conditionnement : sac papier de 20 kg
• DDM : 24 mois
• Stockage : dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, dans son emballage d’origine fermé
• Allergènes : aucun allergène majeur présent intentionnellement
• OGM : produit garanti sans OGM
• Ionisation : produit non ionisé
• Huile de palme : sans huile de palme ajoutée

Un poivre blanc finement pulvérisé

La forme pulvérisée du poivre blanc permet de l’incorporer directement dans les préparations, sans étape préalable de mouture. Il n'y a pas de quantité précise : le produit se dose selon le goût désiré. Vous pouvez ainsi ajuster la quantité utilisée en fonction de la recette et de l’intensité de poivre recherchée.

Un poivre issu des baies de Piper nigrum

Le poivre blanc correspond à la baie de Piper nigrum L. dont l’extérieur du péricarpe a été éliminé. Une fois pulvérisé, il présente une teinte pouvant varier du gris mat brunâtre au blanc ivoire pâle. Les baies utilisées peuvent provenir du Brésil, du Vietnam, de l’Équateur, d’Indonésie ou d’Inde, tandis que la transformation du produit est réalisée en France.

Conditionné en sac papier de 20 kg, le Poivre blanc pulvérisé bénéficie d’une DDM de 24 mois. Il doit être conservé dans son emballage d’origine fermé, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Aucun allergène majeur présent.