Retrouvez ce produit page 35 dans le catalogue La Bovida

Sang de porc déshydraté - par 20 kg

Name: Sang de porc déshydraté - par 20 kg
Brand: La Bovida
SKU: 0109033310
Price: 168.3 EUR
Availability: InStock

Référence : 0109033310

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Sang de porc déshydraté conforme à la réglementation européenne en vigueur ) est obtenu à partir de sang entier sain, selon un procédé permettant la conservation des propriétés de base du sang.

Prix public affiché

168,30 € HT

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Caractéristiques

Présentation

Permet le remplacement du sang liquide. Poudre micro-granulé de couleur rouge foncé. 1000 g d'eau pour 200 g de cet ingrédient. Il s'utilise de 0,5 à 5% dans les produits carnés employant du sang.

Unité : Sac de 20

Caractéristiques

Conditionnement Sac de 20 kg
Consistance Poudre
Fonctionnalités Aide à la fabrication
Garanti sans Additifs
Poids 20 kg
Teinte Rouge
Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
Catégorie produits Assaisonnements pour charcuterie
Types de produits Sang de porc

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