Sel fin de mer - par 5 kg

Sel fin de mer alimentaire pour assaisonnement et transformation

Le sel fin de mer sac de 5 kg est un ingrédient essentiel pour toutes les préparations culinaires, de l’assaisonnement quotidien aux usages professionnels. Issu de l’évaporation naturelle de l’eau de mer sur des marais salants, il bénéficie d’un procédé traditionnel combinant l’action du soleil et du vent pour garantir une qualité optimale.

Ce sel marin est ensuite récolté, rincé puis séché afin d’obtenir une texture fine et homogène, idéale pour une utilisation facile et une dissolution rapide. Sa granulométrie maîtrisée permet un dosage précis, aussi bien en cuisine qu’en transformation alimentaire.

Les avantages du sel fin de mer 5 kg

• Granulométrie fine pour un usage polyvalent
• Dissolution rapide pour assaisonnements et préparations
• Teneur élevée en chlorure de sodium ≥ 99,8 %
• Adapté à tous les usages alimentaires
• Sac grand format économique et pratique
• Produit conforme aux normes alimentaires en vigueur

Un sel naturel issu de l’évaporation marine

Le sel fin de mer sac de 5 kg est obtenu par un processus naturel respectueux de son origine marine. L’évaporation progressive de l’eau de mer permet la formation de cristaux de sel, ensuite travaillés pour garantir une texture régulière et une excellente fluidité.

Ce procédé assure un produit pur, sans OGM, sans allergènes et non ionisé, conforme aux exigences alimentaires actuelles.

Une qualité maîtrisée pour un usage professionnel 

Grâce à sa composition stable et contrôlée, ce sel répond aux standards stricts de l’industrie agroalimentaire. Il convient aussi bien à un usage domestique qu’à une utilisation professionnelle : cuisson, assaisonnement, saumurage ou transformation.

Sa pureté élevée et sa finesse garantissent une utilisation régulière et fiable dans toutes les préparations.

Caractéristiques techniques

• Type : sel fin de mer alimentaire
• Conditionnement : sac de 5 kg
• Teneur en NaCl : ≥ 99,8 %
• Granulométrie : cristaux entre 160 et 900 µm
• Additif : anti-agglomérant E535 (≤ 20 mg/kg)
• Sans OGM, sans allergènes, non ionisé
• Utilisation : tous usages alimentaires