Gélatine Fine Argent - par 1 kg

Name: Gélatine Fine Argent - par 1 kg
Brand: La Bovida
SKU: 0100131001
Price: 64.95 EUR
Availability: InStock

Référence : 0100131001

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Gélatine alimentaire de qualité classique obtenir par traitement acide des peaux de porc.

Pour gélifier les sauces, mousses, crèmes sucrées et salées.

Collage dans les applications charcutières, jambon.

200 feuilles au kg, soit 5 g/feuille.

Quantité	Prix HT	% Remise
5	61,70 €	5 %
10	58,46 €	10 %

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Présentation

Gélatine obtenue par traitement acide des peaux de porc, présentée en feuilles de 5 g.

Pour gélifier le sauces, crèmes ou flans.

S'utilise également dans les produits de charcuterie (terrines, jambons…).

24 mois

À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

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