Salaisonia rose - par 2 kg
Référence : 0100015402
Marque :
La Bovida
Les points forts du produit :
Conservateur rougisseur renforcé pour saucissons secs.
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Présentation
Pré-mélange fonctionnel en poudre avec colorant pour saucisson et saucisse de tous calibres étuvés et/ou fumés, uniquement vendus à cuire.
Aspect : Poudre
Couleur : Rose
Goût : Neutre
Ingrédients : Sel ; sucre ; colorant : carmin ou E120 (0.02%).
Dosage et Mode d’utilisation : 5g/kg de mêlée, ajouter 13g/kg de sel nitrité.
Caractéristiques techniques
- Conditionnement Sac de 2 kg
- Poids 2 kg
Documents téléchargeables
FPP_0100015402.pdf
