![Gelée perlée ambrée sac 20 kg Gelée perlée ambrée sac 20 kg](https://www.labovida.com/39277-large_default/gelee-perlee-ambree-sac-20-kg.jpg
)
![La Bovida](https://www.labovida.com/img/m/285.jpg)
- Présentation
- Fiche technique
Présentation
Excellente tenue et résistance à l'altération dans le temps et à la température.
Texture très nerveuse, ferme et fondante en fonction du dosage, limpide et goûteuse.
Absence de glutamate.
Dosage ;
- 45 g/l pour incorporation dans les pâtés ;
- 65 g/l pour glaçage et décoration ;
- 80 g/l pour glaçage très épais.
Unité : Seau de 20 kg
Une information sur le produit vous manque ?
Contactez-nous directement par E-mail
À vos côtés !
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
Fiche technique
- Allergènes Sulfites