Armoire séchage porte vitrée

Armoire de séchage inox porte vitrée professionnelle

Cette armoire de séchage à porte vitrée est conçue pour le séchage maîtrisé des saucisses et charcuteries. Elle répond aux exigences des professionnels en matière d’hygiène, de régularité et de contrôle. Sa conception en inox garantit durabilité et facilité d’entretien. Elle permet une visualisation directe des produits tout en assurant un environnement de séchage optimal.

Les avantages de l’armoire de séchage porte vitrée

• Capacité de 25 kilos adaptée aux productions artisanales et semi-industrielles
• 24 barres de séchage réparties sur 4 niveaux pour une organisation efficace
• Contrôle digital précis de la température pour un séchage homogène
• Système de ventilation forcée assurant une circulation d’air régulière
• Évaporation automatique de l’eau de dégivrage pour limiter l’entretien
• Isolation haute densité limitant les pertes énergétiques
• Porte vitrée avec fermeture automatique pour une meilleure maîtrise des conditions
• Éclairage LED intérieur pour un contrôle visuel sans ouverture

Les caractéristiques de l’armoire de séchage porte vitrée

• Hauteur : 215,3 cm
• Largeur : 68 cm
• Profondeur : 74,5 cm
• Capacité en L : 505 litres
• Capacité en kg : 25 kilos
• Alimentation : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Puissance frigorifique : 315 W
• Puissance nominale : 175 W
• Matériaux extérieur : acier inoxydable AISI 304
• Matériaux intérieur : acier inoxydable
• Isolation : polyuréthane haute densité 40 kg/m³
• Nombre d’étagères : 4
• Nombre de barres de séchage : 24
• Évaporateur : bloc à ailettes avec revêtement époxy anticorrosion
• Condenseur : bloc à ailettes
• Pieds : réglables de 135 à 210 mm

Une maîtrise du séchage pour valoriser vos productions

Cette armoire permet un séchage précis et sécurisé de vos produits de charcuterie. Le contrôle digital associé à une ventilation performante garantit une homogénéité sur l’ensemble des niveaux. Sa conception en inox avec angles arrondis facilite le nettoyage et répond aux normes d’hygiène. Le compresseur ventilé et l’isolation renforcée optimisent la consommation énergétique. La porte vitrée offre un suivi visuel constant, limitant les ouvertures et les variations de température. C’est un équipement fiable pour structurer une production régulière et qualitative.