Plateau fruits de mer polystyrène ovale blanc 50 x 35 cm - par 30

Un plateau ovale blanc pour vos assortiments de fruits de mer

Ce plateau de fruits de mer ovale blanc de 50 x 35 cm permet de préparer des assortiments de coquillages et crustacés à partager. Son format intermédiaire convient aux compositions associant huîtres, crevettes, bulots et langoustines. Fabriqué en polystyrène expansé (PSE), il offre un support léger, rigide et isolant. Il répond aux besoins des poissonniers et traiteurs pour la présentation de leurs commandes de fruits de mer à emporter.

Les caractéristiques du produit

• Format intermédiaire adapté aux compositions de fruits de mer à partager
• Forme ovale facilitant la disposition des coquillages et crustacés de différentes tailles
• Coloris blanc mettant en valeur les produits sur un lit de glace
• Polystyrène expansé léger facilitant la préparation et la remise des commandes
• Structure rigide contribuant à maintenir la forme du plateau pendant les manipulations
• Propriétés isolantes limitant les échanges thermiques lors du transport
• Matière résistante à l'humidité adaptée aux présentations froides

Un format intermédiaire pour les commandes à partager

Ce plateau convient aux poissonniers souhaitant proposer des compositions variées sans utiliser un grand modèle familial. Sa forme permet de répartir les produits par catégorie et d'adapter les quantités aux préférences des clients.

Pour les commandes comprenant plusieurs espèces, les huîtres peuvent être disposées sur les côtés, tandis que les crustacés occupent la partie centrale. Cette organisation facilite la lecture de l'assortiment et permet de préparer une présentation prête à servir.

Les traiteurs peuvent également utiliser ce format pour leurs commandes événementielles, notamment lorsqu'ils préparent plusieurs plateaux destinés à une même réception. Le conditionnement par 30 permet d'anticiper ces besoins lors des périodes de forte activité.

Pour compléter les compositions, pensez à proposer des rince-doigts, des sauces individuelles et des ustensiles adaptés à la dégustation des crustacés.