Moule à manqué inox perforé et feuille de cuisson ø 20 cm

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Présentation

• Idéal pour la réalisation des tartes au fromage, cheesecakes, brioches, tourtes salées.
• Adaptée à un usage intensif professionnel.
• Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
• Moule démontable pour un démoulage et un nettoyage faciles.
• Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif
• Moule conçu pour gagner en temps et productivité
• Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.

Caractéristiques techniques

• Compatibilité Four traditionnel
• Diamètre 20.0 cm
• Hauteur 7.2 cm
• Matière Inox
• Passage lave-vaisselle oui
• Température maxi +260 °C
• Température mini -170 °C
• Fabriqué en France Oui

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FPP_0109457303.pdf