Batteur mélangeur RM5 AP 5,5 L

Batteur mélangeur professionnel compact et polyvalent

Le batteur mélangeur RM5 AP 5,5 L est conçu pour les professionnels recherchant précision et polyvalence. Il permet de réaliser facilement toutes les préparations « fait maison ». Son format compact s’intègre parfaitement en cuisine comme en pâtisserie. Adapté aux restaurateurs, boulangers, pâtissiers et traiteurs, il offre un excellent compromis entre capacité et performance. Sa conception robuste garantit une utilisation fiable et régulière au quotidien.

Les points forts du batteur mélangeur RM5 AP

• Polyvalence pour pétrir, mélanger et fouetter
• Résultats précis grâce aux 10 vitesses réglables
• Travail efficace même sur petites quantités
• Gain de temps sur les préparations artisanales
• Confort d’utilisation avec tête basculante
• Installation rapide des accessoires
• Nettoyage facilité avec cuve et outils démontables
• Adapté aux productions quotidiennes

Les caractéristiques du batteur mélangeur RM5 AP

• Capacité cuve : 5,5 L inox
• Puissance : 550 W
• Vitesse : 90 à 600 tr/min (10 vitesses)
• Type de moteur : universel
• Outils : fouet, palette, spirale inox
• Prise accessoire : carré Ø 12 mm
• Bâti : tout métallique
• Tête : basculante avec verrouillage
• Sécurité : écran + détection cuve + verrouillage
• Entretien : éléments compatibles lave-vaisselle

Une précision optimale pour toutes les préparations

Le RM5 AP permet de réaliser une grande variété de préparations. Pâtes, crèmes, appareils, émulsions ou mélanges sont travaillés avec régularité. Sa précision est assurée par un sélecteur à 10 vitesses permettant d’adapter chaque préparation. Le fond de cuve bombé est conçu pour travailler efficacement même de très petites quantités. Cela garantit un résultat homogène sans perte de matière. Les outils en inox sont parfaitement adaptés à chaque usage. Le fouet assure des préparations aérées, la palette garantit un mélange homogène et la spirale permet un pétrissage régulier. La tête basculante facilite l’accès à la cuve et simplifie le changement d’outil. L’installation rapide améliore la productivité en cuisine. Le bâti métallique assure stabilité et durabilité. Il est conçu pour résister à un usage intensif tout en garantissant un fonctionnement silencieux.

Conseils d’utilisation du batteur mélangeur RM5 AP

Adaptez la vitesse selon la préparation pour garantir un résultat optimal. Les vitesses basses conviennent au pétrissage et les vitesses élevées au foisonnement.

Respectez les capacités de la cuve pour assurer une homogénéité parfaite. Nettoyez les outils et la cuve après chaque utilisation pour garantir hygiène et longévité.