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Batteur mélangeur vitesse variable BE8 8 litres

Référence : 0109036376

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Batteur mélangeur capacité 8 litres avec variation de vitesse électronique.

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Présentation

Batteur mélangeur professionnel de table compact, pour pétrir, mélanger et fouette de façon intensive.
Capacité maximum : 2,5 kg de farine (détrempe 60% hydratation).
Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle.
Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités.
Variateur de vitesse électronique.
Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste.
Écran de sécurité plein et transparent, facilement démontable par système de clip de fixation.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve : le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l’écran de sécurité est fermé.
Rendement : 2,5 kg / cycle.
Blancs d'œufs : 14 avec fouet.

Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d’une capacité de 8 litres.
Modèle peu encombrant et déplaçable facilement.
Moteur asynchrone puissant.
Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 trs/min en fonction des outils utilisés et du type de préparation.
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d’huile.
Planétaire étanche, protégé contre les projections d’eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
Écran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan™ sans bisphénol A, résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle.
Vitesse de rotation des outils : de 67 à 740 trs/min.

Frequence : 50/60 Hz

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