Poivre noir pulvérisé en seau de 5kg

Récolté juste avant sa maturation complète, le poivre est débarassé de sa peau rouge, lavé et séché.
Il devient ainsi noir et flétri. Très utilisé et apprécié en occident, poivre noir que nous avons sélectionné possède un pouvoir piquant de 4 (piperine). ce qui présente un poivre noir de qualité.

Le poivre noir pulvérisé possède l'avantage de pouvoir être intégré directement aux préparations pour un mélange homogène et gain de temps.

Le seau de 5kg de poivre pulvérisé doit être conservé dans un milieu sec à l'abri de la lumière. Il est à consommer de préférence dans les 3-4 mois pour ne pas altérer son goût.