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Poivre noir moulu - seau de 5 kg
En stock
Le poivre noir entier est la baie séchée généralement cueillie avant maturité (Piper nigrumL.)
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Les grains du poivre noir ont un péricarpe ridé et de couleur brune, grise ou noir.
Aspect : poudre.
Ingrédients : Poivre.
Dosage et Mode d’utilisation : Selon le goût désiré.
Poivre moulu 5 kg : puissance aromatique pour les professionnels exigeants
Conditionné en seau de 5 kg, ce poivre moulu noir pulvérisé répond aux besoins des professionnels des métiers de bouche. Cet assaisonnement marqué, uniforme est prêt à être intégré à vos préparations. Obtenu à partir de grains soigneusement sélectionnés, il conserve toute l’intensité aromatique du poivre noir entier, avec une mouture fine idéale pour un dosage précis. Sa texture pulvérisée assure une diffusion homogène, essentielle pour les recettes en grande quantité. Ainsi, vous pourrez l'utiliser dans des mélanges à intégrer en fabrication artisanale comme industrielle.
Ce format généreux est parfaitement adapté aux usages intensifs des bouchers, charcutiers, restaurateurs, collectivités ou encore transformateurs alimentaires. Il offre un excellent compromis entre performance gustative et maîtrise des approvisionnements. Grâce à son goût intense, ce poivre moulu noir 5 kg garantit un assaisonnement régulier pour vos saucisses, marinades, sauces ou plats mijotés. Un indispensable de l’assaisonnement professionnel, à la fois authentique, fonctionnel et qualitatif.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Consistance Poudre
- Couleur Noir
- Poids 5 kg
FPP_0100090305.pdf
