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Présentation

Une spatule coudée polyvalente pour cuisson et dressage


La spatule large coudée Stop’Glisse 26 cm est conçue pour accompagner les professionnels en cuisson comme au service. Sa lame rectangulaire biseautée permet de retourner des pièces sur grill ou plancha, puis de les servir ou les dresser avec précision. Son angle coudé facilite le passage sous les aliments sans les abîmer. Elle constitue un outil polyvalent adapté aux cuisines de collectivité, traiteurs et métiers de bouche.


Les caractéristiques de la spatule large coudée Stop’Glisse


  • Lame rectangulaire large pour une bonne surface d’appui
  • Forme coudée facilitant le retournement sur grill et plancha
  • Biseau précis pour glisser sous les pièces en cuisson
  • Longueur totale 26 cm adaptée aux environnements professionnels
  • Structure rigide pour manipuler des portions généreuses
  • Encoche sous le manche limitant le glissement
  • Compatible lave-vaisselle
  • Garantie à vie


Les spécificités de la spatule Stop’Glisse


  • Dimensions : 26 x 8 x 3 cm
  • Longueur de lame : 15 cm
  • Poids : 137 g
  • Matière lame : acier inoxydable 3Cr13
  • Dureté : 44 Hrc
  • Fabrication : lame découpée, soie postiche
  • Forme : rectangulaire biseautée coudée
  • Manche : polypropylène surmoulé
  • Couleur : noir
  • Préconisations : conforme HACCP


Une stabilité Stop’Glisse pensée pour les rythmes intensifs


L’encoche intégrée sous le manche, protégée par dépôt de propriété industrielle, empêche l’ustensile de glisser lorsqu’il est reposé sur le plan de travail ou dans un plat. Cette conception améliore l’organisation et limite les chutes accidentelles en cuisine. La lame en inox 3Cr13, d’une dureté de 44 Hrc, assure robustesse et longévité. Cette spatule s’impose comme un outil fiable pour les services soutenus.

Caractéristiques
  • Contact alimentaire oui
  • Couleur Noir
  • Hauteur 3 cm
  • Largeur 8 cm
  • Longueur 26 cm
  • Matière Inox/polypropylène
  • Matière de la lame Acier inoxydable
  • Matière du manche Polypropylène
  • Norme HACCP oui
  • Passage lave-vaisselle oui
  • Poids 0.137 kg
  • Température maxi +120 °C
  • Température mini -40 °C
  • Type de lame Lame courbe
  • Types de produits Spatule
  • Nos gammes Stop'gliss
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