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Ces ciseaux à poisson pour professionnels, ont une lame microdentée en acier inox de qualité et un manche en polypropylène et élastomère bleu.
Ils sont parfaitement adaptés pour ébarber des poissons, c'est-à-dire couper la queue et les nageoires des poissons crus. Ces ciseaux à poisson sont également conçus pour enlever l'arrête dorsale des poissons ronds.
Indispensable pour les poissonniers.
Conseil d'entretien :
Lavage à la main de préférence pour préserver la qualité.
L. | 23.5 cm |