Trousse universal 6 pièces

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Trousse universal Arcos 6 pièces contenant 5 couteaux de cuisine et 1 fusil à aiguiser.

  • 1 couteau d'office de 10 cm
  • 1 couteau citron/tomate de 13 cm
  • 1 couteau filet de sole de 17 cm
  • 1 couteau à désosser de 13 cm
  • 1 couteau chef de 20 cm
  • 1 fusil de 23 cm

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Description Complète

Les couteaux ont un manche ergonomique en POM avec traitement "Bactiproof Silver" et 3 rivets traversants en acier inox, ce qui leur offre une bonne prise en main.

Les lames des couteaux sont en acier Nitrium® extra-dur 57 HRC d'excellente qualité.

Cette mallette de rangement est parfaitement adaptée aux professionnels comme aux apprentis en école hôtelière.​​​​​​​

Caractéristiques

Matière de la lameAcier Nitrum
Matière du manchePom
Nombre de pièces5 + 1 fusil

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Pièce