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Epices Strasbourg, 1kg

Référence : 0100111301
ART00026580
10 Produits

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Cette composition d'épices aux saveurs alsaciennes est idéal pour la charcuterie traditionnelle de la région.   Composition : Coriandre, Poivres, Gingembre, Muscade, Cardamome, Macis, Piment, Céleri, Genièvre, Romarin, Marjolaine. Origine de transformation : France. Conditionnement : sac de 1 kg.

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Présentation

Saveurs : Subtile composition développant une très légère odeur de fumée, aux douces notes de poivre blanc, coriandre et muscade.

Utilisation :

  • Saucisses de Strasbourg
  • Saucisses de Francfort
  • Viennoises
  • Toute autre charcuterie de goût allemand ou alsacien.

Dosage :  3 g d'épices strasbourg /kg de mêlée. Ajouteé 1g de poivre /kg.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Energie : 1499kJ / 355 kcal
  • Lipides (dont acides gras saturés) : 8,4g (3,5g)
  • Glucides (dont sucres) : 48g (16g)
  • Protéines : 15g
  • Sel : 0,3g

Conservation : Ce sac d'épices alsaciennes peut se conserver durant 24 mois dans un espace frais à l'abri de la lumière et de l'humidité.



Quantité x Type condit. : 1 kg
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Fiche technique
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  • Garanti sans Additifs, Allergènes
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