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0100231906
Sac à jambon en polyamide pour jambon de 6 à 9 kg.
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Le sac à jambon, également appelé "chaussette à jambon", est très utilisé par les professionnels de la charcuterie (bouchers, charcutiers, traiteurs) pour la cuisson du jambon blanc.
Il est parfait pour la mise en forme et le maintien des jambons blancs pendant la cuisson en moule panier, sous-vide, en étuve ou au bouillon.
Utilisation : Mettre le produit à l'intérieur de le sac à jambon et faire un noeud.
Points forts :
Contact alimentaire | oui |
L. | 160 cm |
Matière | Polyamide |
Quantité (unité de vente) | 25 |
Unité de vente | Pq de |