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Retrouvez ce produit page 216 dans le catalogue La Bovida

Sac mousse liseret rouge pour jambon - paquet de 25

Référence : 0100231903
ART00019240
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Sac à jambon en polyamide pour jambon de 5 à 7 kg.

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Présentation

Un sac à jambon d'une longueur étirée de 90 cm de qualité professionnelle.

Le sac à jambon, également appelé "chaussette à jambon", est très utilisé par les professionnels de la charcuterie (bouchers, charcutiers, traiteurs) pour la cuisson du jambon blanc.

Il est parfait pour la mise en forme et le maintien des jambons blancs pendant la cuisson en moule panier, sous-vide, en étuve ou au bouillon.


Utilisation :

Mettre le produit à l'intérieur du sac à jambon et faire un nœud.


Points forts :

  • Mailles très fines.
  • En fibre de polyamide.
  • Résistant à la cuisson


Unité : Paquet de 25
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Fiche technique
  • Contact alimentaire oui
  • Longueur 90 cm
  • Matière Polyamide
  • Température maxi 100 °C
Documents téléchargeables
  • 9000 articles en stock
  • Livrés en 48-72h
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