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Retrouvez ce produit page 138 dans le catalogue La Bovida

Plaque à bords pinces tôle acier noire GN 1/1 53x32,5cm

Référence : 0100490153
ART00001739
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Plaque de cuisson GN1/1 pour four, en tôle, bords pincés, épaisseur 12/10ème.

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Plaque de cuisson GN1/1 pour four, en tôle, bords pincés, épaisseur 12/10ème. Restaurants, collectivités, boulangeries, pâtisseries,pizzéria.. Avant usage, la plaque doit être graissée et brûlée au four à 250° pendant 3 à 4 heures, constater que la teinte noircit légèrement et essuyer au chiffon sans eau puis regraisser immédiatement. Après les 10 à 15 premières utilisations de cuisson, démouler les produits immédiatement afin d'éviter l'effet de condensation corrosive entre l'aliment et la tôle.
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Fiche technique
  • Epaisseur 1.2
  • Format GN 1/1
  • Largeur 32.5
  • Longueur 53
  • Matière Tôle
  • Origine Fabrication Française
Documents téléchargeables
  • 9000 articles en stock
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