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Chairs d'escargots sauvages hélix pomatia linné (MOLLUSQUES) matière première d'origine européenne, eau, sel,poivre, arôme (CÉLERI).
Procédé de fabrication :
Les chairs sont calibrées sur trieuse électronique pondérale, puis conditionnées par comptage et accompagnées d'un court bouillon.
Stérilisation, puis étiquetage.
Conseil utilisation :
Égoutter le contenu de la boîte dans une passoire.
Mettre les escargots dans leur coquille et garnir de beurre persillé.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C Th 6/7 et sortir les escargots dès que la farce commence à frémir.
DDM / Stockage conservation :
48 mois (date de fabrication), à température positive dans un local frais et sec
Après ouverture, 48 heures au réfrigérateur entre 0 et +3°C.
Type de poids : PNE
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- Allergènes Céleri, Mollusque