Plaque alu perforée 60x40 cm ø 6mm

0100490265

Plaque pâtissière de cuisson en aluminium, 600x400, à bords pincés de 45°, épaisseur 15/10ème, perforations de 6mm, sans revêtement.

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Description Complète

  • Pour la cuisson et stockage de tous les produits.
  • Également adapté au précuit.
  • Heuteur intérieur 10 mm.
  • 4 Bords soudés.
  • Plaque emboutie donc aucune zone de rétention, une sécurité alimentaire accrue.
  • La perforation optimise le transfert de chaleur permettant une cuisson plus rapide avec d'avantage de coloration et de croustillance.
  • La plaque peut être utilisée avec une toile Silpat.


Caractéristiques

Type de finitionPerforée
H.1,2
MatièreAluminium
Collection0100490265
Epaisseur1,5
L.60

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