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Retrouvez ce produit page 138 dans le catalogue La Bovida

Plaque alu perforée 60x40 cm ø 6mm

Référence : 0100490265
ART00021047
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Plaque pâtissière de cuisson en aluminium, 600x400, à bords pincés de 45°, épaisseur 15/10ème, perforations de 6mm, sans revêtement.

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Présentation
  • Pour la cuisson et stockage de tous les produits.
  • Également adapté au précuit.
  • Heuteur intérieur 10 mm.
  • 4 Bords soudés.
  • Plaque emboutie donc aucune zone de rétention, une sécurité alimentaire accrue.
  • La perforation optimise le transfert de chaleur permettant une cuisson plus rapide avec d'avantage de coloration et de croustillance.
  • La plaque peut être utilisée avec une toile Silpat.


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Fiche technique
  • Epaisseur 1.5
  • H. 1.2
  • L. 60
  • l. 40
  • Matière Aluminium
  • Type de finition Perforée
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