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Retrouvez ce produit page 64 dans le catalogue La Bovida
Garniture Forestière - boite de 1 kg
En stock
Mélange de champignons : bolets, cèpes, pleurottes et champigons noirs.
- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Une composition équilibrée de produits rigoureusement sélectionnés et contrôlés.
Pour pâtés de campagne, pâtés forestiers ou pour accompagner les viandes, sauces, omelettes, poêlées…
L’assortiment qui compose cette sélection permet un excellent rendu gustatif et olfactif.
Utilisation : Laisser tremper les champignons plusieurs heures dans du lait froid ou de l'eau additionnée d'un peu de citron.
À utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Dosage : en fonction du goût désiré.
Conservation : 24 mois.
Quels sont les avantages des champignons déshydratés par rapport aux surgelés ?
En ce qui concerne la préservation des qualités organoleptiques du produit, les champignons déshydratés surpassent clairement les champignons surgelés.
En effet, les champignons déshydratés offrent une meilleure restitution en termes de texture et de goût par rapport à leur homologue surgelé.
Ils présentent une texture moins spongieuse et un goût plus prononcé que les champignons surgelés.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Fonctionnalités Saveurs prononcées
- Poids 1000 g
- Univers produits Epicerie ou ingrédients
- Catégorie produits Truffes et champignons
- Types de produits Garniture forestière
FPP_0100151401.pdf
