Gouge pour moelle épinière 25cm

Gouge pour moelle épinière de la marque Au Nain, avec une lame en inox de 25 cm et un manche en polypropylène noir.

Cet ustensile permet d'extraire efficacement la moelle épinière contenue dans la colonne vertébrale des ovins et des caprins.

Son manche ergonomique en polypropylène noir est très maniable.

Conseil d'entretien : Passe au lave-vaisselle.

Outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, charcuterie, etc.

Fabrication française.