Gélatine Porcine Nerva 200 Bloom 25 kg
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Gélatine Porcine Nerva 200 Bloom 25 kg

Référence : 0100130925
ART00026661
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Gélatine alimentaire d’origine porcine en poudre.

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Convient pour la cuisson haute température.

Dosage : 10 à 50 g/l en fonction de la texture désirée (en saupoudrage dans les fabrications ou en pluie fine dans les liquides).

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