Gouge à jambon Fischer 22 cm

Outil de découpe professionnel, idéal pour travailler les jambons avec précision

Gouge à jambon inox, poignée plastique ergonomique surmoulée. Permet de désosser les jambons sans les ouvrir complétement et donc sans couper les muscles. Manche arrondi permettant de pousser la gouge sur l'os.

AVANTAGES PRODUIT : 

• Lame en acier inoxydable de 22 cm avec épaisseur renforcée de 3 mm. 
• Tranchant incurvé permettant un travail précis dans les pièces de viande. 
• Manche plastique ergonomique antidérapant assurant une bonne prise en main. 
• Idéale pour creuser, racler ou dégager l'os sans endommager la chair. 
• Compatible avec un usage intensif en environnement professionnel.