Pétrin mélangeur à poser sur table M30 30 L

Mélangeur à viande 30L professionnel VILLA M30

Le mélangeur à viande 30L VILLA M30 est conçu pour les ateliers de boucherie et de charcuterie recherchant un appareil robuste, silencieux et simple d’utilisation pour le mélange quotidien des viandes, farces et préparations. Son bras oblique à deux branches, relevable et démontable, garantit une homogénéité parfaite du mélange tout en réduisant le temps de travail. La cuve rotative amovible de 30 litres, équipée d’un frein, facilite le chargement, le mélange et le nettoyage. Entièrement réalisé en inox et conforme aux normes CE, ce mélangeur à viande professionnel offre une solution durable et fiable pour un usage intensif.

Les caractéristiques du mélangeur à viande 30L

• Cuve 30 L permettant un travail efficace des préparations courantes
• Capacité utile réelle : entre 6 et 15 kg de viande selon densité
• Bras oblique à 2 branches relevable pour un mélange plus rapide et homogène
• Cuve rotative amovible équipée d’un frein de réglage de vitesse
• Mélange optimal grâce au mouvement combiné bras + rotation de cuve
• Machine tout inox, robuste, parfaitement adaptée aux environnements professionnels
• Fonctionnement silencieux pour préserver le confort de travail
• Aucun entretien mécanique nécessaire
• Idéal pour les boucheries, charcuteries, restaurants et grandes cuisines
• Parfaite stabilité en poste grâce au châssis renforcé
• Conforme aux normes CE
• Bras relevable et démontable pour un nettoyage facilité

Les spécificités du mélangeur à viande 30L VILLA M30

• Modèle : M30

• Capacité cuve : 30 L

• Capacité de travail : 6 à 15 kg

• Dimensions de la cuve (L × l) : 40 × 26 cm

• Dimensions appareil : 46 × 33 × 54 cm (L × l × H)

• Poids : 28 kg

• Puissance : 200W
  

• Construction : inox intégral

• Mouvement : cuve rotative + bras oblique

• Entretien : sans maintenance particulière

• Câblage / sécurité : conforme CE alimentation standard

• Usage conseillé : boucherie / charcuterie / restauration / grandes cuisines

 Performance de mélange pour la boucherie et la charcuterie

Conçu pour une utilisation quotidienne en laboratoire, le mélangeur à viande 30L VILLA M30 assure un mélange homogène tout en préservant la texture de la viande. Le bras oblique permet un mouvement dynamique qui réduit le temps de préparation et améliore la qualité du mélange, même avec de petites charges. La cuve rotative facilite la redistribution de la matière, tandis que sa fonction amovible optimise le nettoyage et la manutention. Grâce à sa conception inox monobloc, l’appareil résiste parfaitement à l’humidité, aux chocs et aux contraintes d’un atelier de boucherie.

Conseils d’utilisation du mélangeur à viande 30L

Pour garantir le meilleur résultat, il est conseillé de respecter la capacité utile de 6 à 15 kg afin d’assurer un mélange homogène. Le bras oblique peut être relevé pour faciliter le chargement des ingrédients et le nettoyage en fin de cycle. La cuve rotative doit être utilisée avec son frein pour ajuster la vitesse de rotation selon la texture souhaitée. Après chaque utilisation, retirer les éléments démontables et les nettoyer à l’eau tiède avec un détergent-désinfectant adapté. L’inox doit être entretenu sans produits abrasifs afin de conserver une hygiène parfaite et une longévité maximale.